قیمت مرغ طی دو هفته اخیر با افزایش چشمگیر، از حدود ۲۸۰ هزار تومان به بیش از ۳۵۰ هزار تومان در هر کیلو رسیده است؛ افزایشی حدود ۷۰ هزار تومانی که بار دیگر نگرانی‌ها درباره هزینه تأمین یکی از اقلام اصلی سفره خانوار را افزایش داده است. در حالی که مرغ به دلیل قیمت پایین‌تر نسبت به گوشت قرمز، جایگاه مهمی در سبد مصرفی خانوارهای کم‌درآمد دارد، رشد هزینه‌های تولید و احتمال افزایش دوباره قیمت، فشار بیشتری بر معیشت خانوارها وارد می‌کند. اتحادیه‌های مرغداران، افزایش هزینه نهاده‌های دامی را از عوامل اصلی این گرانی می‌دانند و معتقدند پس از حذف ارز ترجیحی، قیمت نهاده‌ها تا ۵ برابر افزایش یافته است.
در همین زمینه، غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی دیروز در حاشیه نمایشگاه دام و طیور، گفت: جای افتخار دارد که در شرایط دشوار کشور، مواجهه با جنگ، تحریم، محاصره و خشکسالی در بخشی از سال زراعی گذشته، با همت تولیدکنندگان عزیز توانستیم دستاوردهای بزرگی را در بخش کشاورزی رقم بزنیم. با وجود شرایط دشوار، کشور با کمبود مواجه نشد و در بخش دام و طیور نیز افزایش تولید را تجربه کردیم.
نوری قزلجه در پاسخ به پرسشی درباره احتمال افزایش قیمت مرغ به ۴۰۰ هزار تومان در روزهای آینده بیان کرد: قیمت محصولات بر اساس هزینه تمام‌شده تولید و با حضور سازمان حمایت، تشکل‌های مربوطه و وزارتخانه تعیین می‌شود. در اواخر سال گذشته و پس از آزادسازی قیمت نهاده‌ها، قیمت مرغ در حدود ۳۷۰ هزار تومان تعیین شده بود. با توجه به تغییرات قیمت جهانی مواد اولیه، از جمله ذرت، این تغییرات بر قیمت متعادل نهایی محصول اثر خواهد گذاشت. او با تأکید بر اینکه رقم نهایی هنوز مشخص نشده است، افزود: بخشی از افزایش احتمالی قیمت به تغییر هزینه‌های تولید مربوط می‌شود، اما تا زمانی که بررسی‌ها نهایی نشده، نمی‌توان عدد دقیقی اعلام کرد. وزیر جهاد کشاورزی از افزایش تولید محصولات دامی و طیور در سال گذشته خبر داد و اعلام کرد: تولید گوشت مرغ پنج درصد رشد داشته است. با این حال، رشد تولید به تنهایی مانع افزایش قیمت نشده و اکنون هزینه نهاده‌ها به یکی از عوامل تعیین‌کننده بازار تبدیل شده است.
در کنار گرانی مرغ، تعیین نشدن نرخ خرید تضمینی گندم برای سال زراعی جدید نیز همچنان ادامه دارد. نوری در این باره گفت: جلسات تعیین نرخ بیش از سه ماه است که برگزار می‌شود، اما اعضای شورای قیمت‌گذاری هنوز درباره رقم نهایی به توافق نرسیده‌اند.