قیمت شیرخام و لبنیات با حذف ارز ترجیحی و افزایش هزینههای تولید با تغییراتی در بازار روبهرو شده است؛ با این حال مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی میگوید: دود بیبرنامگیها و عدم تعیین قیمت شیرخام به چشم مصرفکننده میرود.
به گزارش گروه اقتصادی نوبنیاد، باشگاه خبرنگاران نوشت: همه ساله قیمت لبنیات چند بار در طول سال به بهانههای مختلف افزایش مییابد که این امر نتیجهای جزء کوچک شدن سفره خانوار در بر ندارد، امسال هم از ابتدای سال قیمت لبنیات چند بار افزایش یافت و آخرین بار مربوط به قبل از آزادسازی نرخ ارز در اوایل دی ماه بود که قیمت شیرخام و به دنبال آن لبنیات گران شد که مجدداً چند روز بعد با حذف ارز ترجیحی و آزادسازی نرخ ارز، دامداران و کارخانههای لبنی اذعان کردند که با توجه به افزایش هزینههای تولید، دیگر قیمتهای فعلی جوابگو نیست و بر همین اساس قیمت شیرخام و لبنیات از ابتدای بهمنماه مجدد دستخوش تغییراتی قرار گرفت.
با حذف ارز ترجیحی، دامداران اذعان میکنند که قیمت نهادههای دامی ۴ برابر افزایش یافته و این موضوع در کنار دیگر هزینهها موجب شده تا قیمت تمام شده دائماً نوساناتی پیدا کند و در مقابل اتحادیههای لبنی مواد اولیه تولید لبنیات را شیرخام میدانند و عنوان میکنند که با تغییرات قیمت شیرخام، تولیدکنندگان چارهای جزء افزایش قیمت برای پایداری تولید ندارند، اما آنچه حائز اهمیت است با آزادسازی ارز باید کف و سقف برای قیمتها از سوی ستاد تنظیم بازار تعیین شود تا قیمتها بیرویه و مکرر افزایش نیابد؛ چراکه خانوارها توان خرید این نوسانات در شرایط فعلی اقتصاد را ندارند.
در جلسه اخیر اتحادیه دامداران با انجمنهای لبنی بر سر قیمت خرید هر کیلو شیرخام ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان توافق کردند که بنا بر گفته سخنگوی انجمن صنایع لبنی این نرخ از ابتدای بهمن اجرا شده است، حال با افزایش قیمت شیرخام از ۲۹ هزار و ۵۰۰ به ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان باید دید که قیمت لبنیات چند درصد افزایش مییابد؟
رشد ۱۰۰ درصدی قیمت شیرخام از ابتدای امسال
محمد فربد سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: در جلسه اخیر انجمن لبنی با تشکل و اتحادیههای دامداری، دامداران قیمت هر کیلو شیرخام را ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان پیشنهاد کردند و در نهایت جمعبندی شد که صنعت این رقم را بپذیرد.
به گفته وی، با حذف ارز ترجیحی، افزایش قیمت در اقلام مختلف درصدهای متفاوتی دارد، اما قبل از آزادسازی نرخ ارز قیمت هر کیلو شیرخام ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان بود که اکنون با افزایش ۱۷ هزار تومانی به ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است و اثر این امر بر محصولات مختلف متغیر است.
فربد ادامه داد: قیمت شیر نایلونی ۱۵ درصد، پنیر یواف ۴۰۰ گرمی نسبتاً چرب، ماست ۹۰۰ گرمی ۱.۵ درصد در طرح کالابرگ وجود دارد که بنا بر توافق قیمت با وزیر تعاون کار و رفاه اجتماعی، نرخ آن پایینتر است. بهعنوان مثال پنیر یواف ۴۰۰ گرمی نسبتاً چرب ۱۳۵ هزار تومان، شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی ۴۶ هزار تومان، ماست لیوانی ۹۰۰ گرمی ۶۲ هزار و ۸۰۰ تومان است. گفتنی است شرکتهایی که در طرح کالابرگ حضور پیدا میکنند، با این نرخها باید اقدام به عرضه کنند.
وی با بیان اینکه قیمت سایر محصولات تابع مصوبات قانونی است، افزود: اکنون نمیتوان پیشبینی کرد که حذف ارز ترجیحی در سرانه مصرف و تولید چقدر خواهد بود، حال باید منتظر ماند و دید در ۳ ماه آینده چه اتفاقی در مصرف میافتد و بعداً بتوان قضاوت کرد که چه تاثیری در مصرف خواهد داشت.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: قیمت شیرخام ابتدای خرداد ۲۳ هزار تومان بود که اکنون به ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان رسید که این امر بیانگر افزایش ۱۰۰ درصدی نرخ است و در خصوص لبنیات بخشی از افزایش قیمت طی ماههای اخیر رخ داده و تنها چیزی اتفاق میافتد قبل از افزایش قیمت شیرخام به ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان، کارخانههای لبنی با نرخ ۳۵ هزار تومان خریداری میکردند که بر این اساس اثر افزایش قیمت لبنیات چندان چشمگیر نیست.
بازار لبنیات در سردرگمی به سر میبرد
علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: دامداران شیرخام با نرخهای دلخواه عرضه میکنند که این نرخ متأسفانه بالاتر از قیمت مدنظر دولت است که بر این اساس وزارت جهاد هرچه سریعتر باید قیمتها را اعلام کنند تا واحدهای تولیدی و دامداران از سردرگمی در بیایند.
به گفته وی، در جلسه اخیر ستاد تنظیم بازار قیمت شیرخام اعلام نشد که این امر به ضرر واحدهای لبنی است چراکه آنها نرخهای متفاوتی روی شیرخام میگذارند که عملاً منطقی نیست.
ظفری ادامه داد: وقتی قیمت شیرخام معلوم نیست، به طبع آن نرخ لبنیات ثابت نیست که دود آن به چشم مصرفکننده میرود، بر این اساس ستاد تنظیم بازار هرچه سریعتر باید نرخ شیرخام را ابلاغ کنند.
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی با بیان اینکه قیمت لبنیات کالابرگ در سردرگمی به سر میبرد، افزود: دود بیبرنامگیها و عدم تعیین قیمت شیرخام به چشم مصرفکننده میرود.
وی با بیان اینکه قیمت لبنیات در سردرگمی به سر میبرد، افزود: وقتی قیمت شیرخام مشخص نیست، نمیتوان نرخ لبنیات را تعیین کرد، از این رو دولت باید ابلاغیه روی قیمت شیرخام داشته باشد تا بتوان بر اساس آن اظهارنظر کرد که قیمت لبنیات چه درصدی تغییر دارند و در صورت عدم تعیین نرخ منطقی، بازار دچار هرجومرج میشود چراکه دولت متولی تمامی بخشهاست و بنا بر نقش حاکمیتی و نظارتی قیمت منصفانهای باید در نظر بگیرد.
ظفری گفت: خرید حمایتی شیرخام و صادرات شیرخشک منجر به زیان مصرفکننده و کوچک شدن سفره خانوارها میشود. البته حذف ارز ترجیحی بر کاهش مصرف و تولید اثر میگذارد و با این آزادسازی واحدهای لبنی با مشکلات سرمایه در گردش روبرو هستند که متأسفانه تاکنون برنامهای دیده نشده است.
قیمت لبنیات شبیه کلاف سردرگمی شده که هر سر آن را میکشی، گرهای کورتر در سمت دیگر ایجاد میشود؛ چراکه با حذف ارز ترجیحی، قیمت لبنیات مجدد افزایش یافته است، درحالیکه آخرین بار اوایل دی ماه این امر اتفاق افتاد که براین اساس خانوارها با گرانی کالاهای اساسی یکی پس از دیگری چارهای جزء کاهش مصرف را ندارند چراکه درآمد آنها سنخیتی با گرانی اقلام مصرفی ندارد، از این رو دولتمردان برای حل این بحران باید تمهیداتی اتخاذ کنند.