طبق گزارش مرکز آمار، در خرداد امسال مجموع تولید گوشت انواع طیور، ۱۷۴ هزار و ۸۵۴ تن بود. در این مدت، ۸۹ میلیون و ۱۱۱ هزار قطعه طیور زنده با وزن ۲۲۸ هزار و ۷۱۴ تن وارد کشتارگاههای کشور شدند که از این تعداد، حدود ۸۸ میلیون و ۳۳۱ هزار قطعه به بازار عرضه شد.
به گزارش گروه اقتصادی رونامه نوبنیاد؛ گوشت مرغ با ۸۵ میلیون و ۹۶۲ هزار قطعه (۱۶۹ هزار و ۲۳۹ تن) بیشترین سهم را به خود اختصاص داده است. این آمار در خرداد سال گذشته، ۱۱۷ میلیون و ۸۴۹ هزار قطعه (۲۲۶ هزار و ۶۴۰ تن) بود که نشاندهنده کاهش ۲۵ درصدی تولید گوشت مرغ در خرداد امسال نسبت به همین ماه در سال است. در بخش بوقلمون نیز در خردادما، ۳۳۳ هزار قطعه با وزن ۳ هزار و ۱۷۲ تن کشتار شد که نسبت به مدت مشابه سال گذشته، ۸۰ هزار قطعه افزایش داشت. همچنین ۲ هزار و ۵۳۰ قطعه شترمرغ با وزن ۱۳۸ تن در خرداد کشتار شد. مقایسه آمارها نشان میدهد که عرضه گوشت مرغ و بلدرچین در خرداد امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته به ترتیب ۲۵ و ۳۸ درصد کاهش یافته، اما عرضه گوشت بوقلمون، شترمرغ و سایر انواع طیور به ترتیب ۳۰، ۲۷ و ۴۳ درصد افزایش داشته است.